Se sintetiza a partir de un precursor en la piel, por intervención de la luz solar. La exposición solar durante unos 15 minutos diarios, en cara y manos, resulta suficiente para mantener los niveles normales.

La vitamina D cumple múltiples roles en el organismo:

• Participa en la regulación de los niveles de calcio y fósforo, por lo que cumple un rol central en el mantenimiento de la estructura ósea y en el metabolismo en general.
• Promueve una correcta mineralización ósea, por lo que su déficit severo aumenta el riesgo de fracturas, produce osteoporosis y osteomalacia, debilidad muscular y dificultad para caminar en adultos. En niños, este déficit produce raquitismo con retardo en el crecimiento, dolores y deformación de huesos.

En los últimos años gran variedad de trabajos se han enfocado en las “acciones no clásicas de la vitamina D”, relacionando al déficit de Vitamina D con:

Mayor riesgo de cáncer de mama y colon entre otros

• Hipertensión
• Esquizofrenia y depresión
• Enfermedades autoinmunes como la Diabetes tipo I, el lupus y la esclerosis múltiple y el asma
• Síndrome metabólico y Diabetes tipo II
• Infarto
• Mayor riesgo de preeclampsia en el embarazo

Enlace de interés

• Radio El Microscopio - Entrevistas realizadas especialistas internacionales sobre la relación entre vitamina D, enfermedad cardiovascular y Alzheimer